鹿背山ぽてと

お芋の食感の残る創作スイートポテト。白あんやクリームチーズを合わせて炊き上げたミルク餡とふかした京都府城陽市産さつま芋（寺田芋）でお作りしました。私どものお店に近い木津の里山、鹿背山に因んで、「鹿背山ぽてと」と名づけました。